Stell dir vor: Der Himmel ist getaucht in den Pastellfarben der untergehenden Sonne, Palmen, die sich sanft in der Abendbrise wiegen, während du dich in deiner privaten Wasservilla mit eigenem Pool entspannst und einen Cocktail schlürfst – weit weg von den belebten Touristenpfaden. Hört sich das nicht nach dem perfekten…
WeiterlesenMalaysia ist Vielfalt pur und ein Land voller Superlative. Egal ob Großstadtdschungel, Natur pur oder architektonische Meisterwerke – in Malaysia gibt es hinter jeder Straßenecke und bei jedem Schritt etwas zu entdecken. Ein Land, das alle Arten von Reisenden gleichermaßen in seinen Bann zieht – von Familien mit Kindern, über…
WeiterlesenNasi Lemak ist ein malaysisches Reisgericht, welches vor allem in Malaysia, Brunei, Singapur und im Süden Thailands angeboten und sowohl zum Frühstück als auch zu anderen Tageszeiten gegessen wird. Die Spezialität gilt als Nationalgericht in Malaysia und wird an jeder Straßenecke angeboten. Heute verrät uns die malaysische Köchin Juliah Rais-Morres,…
WeiterlesenDer Bundesstaat Sabah im malaisischen Teil Borneos steckt voller Superlative und unberührter Schätze und ist vor allem für Kultur- und Naturliebhaber ein absolutes Muss. Sabah ist ein wahrer Schmelztiegel der Kulturen. Hier leben rund 30 indigene Gruppen, die auf über 50 Sprachen und 80 ethnischen Dialekten miteinander kommunizieren. Jede Gemeinde…
Weiterlesen"Traumland Malaysia" heißt die aktuelle Folge des Podcasts "Reisen Reisen" mit Michael Dietz und Jochen Schliemann. Auf äußerst unterhaltsame Weise entführen die beiden ihre Hörer auf eine Audioreise in das facettenreiche Land. Für beide steht fest, Malaysia ist eine Art "Best of Asien" - dieses Kompliment haben wir genutzt, und…
WeiterlesenOrang-Utans und wilde Tiger, dichte Regenwälder und stattgrüne Teeplantagen, endlose Paradiesstrände und Idylle pur: Malaysia punktet mit exotischer Natur und bietet Raum für endlose Abenteuer. Ein wahres Paradies für alle Aktivurlauber und Naturliebhaber! Wir entführen euch heute auf eine Reise durch Malaysias facettenreiche Natur. Tief im Dschungel Borneos Der süd-westliche…
WeiterlesenJulia Komp war mit 27 Jahren die jüngste Sterneköchin Deutschlands: Im Jahr 2016 erhielt sie ihren ersten Michelin-Stern. Wenige Jahre später beschließt sie, auf Reisen zu gehen. Ihr 14-monatiger Trip führt die gebürtige Rheinländerin in 30 verschiedene Länder, unter anderem in das facettenreiche Malaysia. Wir haben mit Julia Komp über…
WeiterlesenEbenso wie Malaysia selbst ist auch die Landesküche ist für ihre Vielfalt bekannt. Sie spiegelt die bewegte Vergangenheit des Landes wider, denn sowohl Migration als auch die Kolonialisierung und die Lage entlang uralter Handelswege beeinflussten seit jeher die gastronomische Kultur. Geprägt ist die Küche vor allem von malaysischen, indischen, chinesischen,…
WeiterlesenMalaysia ist ein Naturparadies der besonderen Art. Smaragdgrüne Wälder machen fast 60% der Fläche aus und das Land verfügt über eine
WeiterlesenHeute zeigt euch Chefkoch Ismail wie ihr Original Malaysia Fried Noodles ganz bequem zu Hause zu bereiten könnt. Zutaten: 500g Eiernudel/Nudeln 100g Garnelen 50g Kohl 50g Bohnensprossen Gebratener Tofu, in Scheiben geschnitten Zwiebeln, geschnitten 4 Zehen Knoblauch, geschnitten 3 Esslöffel gemahlene Chilis 2 Esslöffel Sojasauce 4 Esslöffel Pflanzenöl Salz und…
WeiterlesenLecker und einfach! Malaysian Fried Rice Rezept zum Nachkochen mit dem berühmten Koch Chef Ismail. Zutaten: 250g Reis 3 Teelöffel Knoblauch 2 Eier 50g Garnelen oder Krabben, Kopf entfernen und die Schale abschälen 50g Hähnchenfilet, in kleine Stücke geschnitten 50g Kohl, in Scheiben geschnitten 50g Karotten, in kleine Stücke geschnitten…
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